Dans le cadre de nos remises de charte confiance avec Morgan Isaac, Président Oise de la CMA Hauts-de-France et en présence de Luc Potterie, Président de l’U2P des Hauts de France, nous avons eu le plaisir de rencontrer hier Valentin Moreau, gérant de la boulangerie-pâtisserie-chocolaterie Aux Gourmandises de Lassigny.
Valentin a repris la boulangerie de #Lassigny en 2018 et emploie désormais 6 salariés. Il propose, depuis le premier confinement de 2020, un service de livraison à domicile et sera par ailleurs membre cette année du jury d’examen pour les prochains diplômés en apprentissage.
En plus de ses délicieuses créations, son investissement et sa motivation constituent un bel exemple pour tous les futurs artisans de la Région Hauts-de-France !
Anne-Sophie Fontaine
