Depuis 2006, Valerie et Hervé Depuille se sont installés comme boulangers pâtissiers à Thourotte et gèrent la boulangerie La Mie Du Pain.
La Région Hauts-de-France accompagne le développement des TPE artisanales. Ainsi, Monsieur et Madame DEPUILLE ont reçu une subvention de 10 725,60 € pour l’achat d’une vitrine et d’une gondole réfrigérées, des armoires de produits finis et du matériel de production en boulangerie plus performant (façonnes, batteur mélangeur, élévateur à colonnes, étuve…).
Ces matériels neufs leur permettront de poursuivre encore le développement de leur activité.
J’ai souhaité les rencontrer ce matin afin de découvrir ces nouveaux équipements. Merci à eux pour leur accueil sympathique dans leur leur boutique à la bonne odeur de pain frais et de viennoiseries !
Anne-Sophie Fontaine
