Lucile TROTIN a acquis le bâtiment situé 20 rue de la Gare à Maignelay-Montigny, ancien bar fermé depuis fin 2015. Son projet est de le transformer en un restaurant traditionnel de 46 couverts : La Table d’Helyett. Elle y cuisinera des produits principalement issus du Plateau Picard.
J’ai pu la rencontrer pour l’accompagner et leur apporter le soutien financier de la Région Hauts-de-France !
Anne-Sophie Fontaine
